Ingredientes
1,5 Quilo de Músculo cortado em cubos
1,0 Mandioca cozida com a água do cozimento.
1 Sachê de Molho pronto de tomate sabor calabresa
1 Maço de Coentro e cebolinha
Sal, alho a gosto
Modo de preparar
Leve o músculo ao fogo numa panela de pressão. Deixe cozinhar até sentir que está macio.
Adicione o molho pronto e deixe apurar. Coloque a mandioca com a água do cozimento e deixe cozinhar por mais uns 15 minutos.
Corte o cheiro verde e adicione um punhado na panela. Reserve parte e coloque no prato.
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