Fruta Pão
Ingredientes:
1/2 Quilo de Fruta Pão Cozida e amassada
01 Ovo inteiro
02 Xícaras de Farinha de Trigo
Sal a gosto
Modo de Preparar:
Descasque a fruta pão e corte em fatias largas. Coloque para cozinhar até ficar bem macia. Passe pelo espremedor de batatas.
Coloque em uma vasilha e adicione o ovo e um pouco de farinha amasse até ficar homogenea, vá adicionando mais farinha até que a massa não prenda na mão. Ou fique no ponto de nhoque de batata.
Acrescente o sal.
Enrole e corte em pedacinhos.
Coloque a água para ferver 3 litros aproximadamente. Coloque o nhoque aos poucos e quando subirem retire-os com uma escumadeira.
Coloque o molho e sirva.
Observação:
O sabor deste nhoque pode ir bem com outros molhos como: Rosê, branco...
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