Supreme recheado Gratinado

Ingredientes

02 Peitos de Frango desossado e cortado ao meio

200 Gramas de Presunto 

200 Gramas de Queijo Mussarela

Leite, ovo, trigo e Farinha de rosca para empanar

Molho Branco 

Mussarela 

Parmesão 

Modo de Preparar

Faça um corte na ponta do supreme, ou na ponta mais fina do Supreme. Esse corte não poderá ultrapassar a peça. Tempere  e deixe descansar por 20 minutos.
Coloque o recheio (Presunto e queijo) ou se desejar faça com outro tipo de recheio (Ricota, bacon...)
Feche com palitos de madeira para não vazar quando for fritar.
Passe no leite, na farinha de trigo, no ovo e por fim na farinha de rosca.
Frite em óleo bem quente.
Coloque no molho branco, mussarela e parmesão e leve ao forno.