Tabule ao Stillo Próprio Gourmet

Ingredientes

250 Gramas de Trigo em Grãos

250 Gramas de Trigo para Kibe

01 Pepino

02 Tomate para salada

01 Pé de Alface

01 Cebola média

01 Maço de Cheiro Verde e hortelã

Sal, limão, Azeite de Oliva

Modo de Preparar

Colocamos o trigo em grãos de molho de um dia para o outro. No dia seguinte escorremos a água do molho e em uma nova água colocamos na panela e deixamos cozinhar por 15 minutos. Até o grão ficar bem macio.
Tiramos do fogo e colocamos em uma vasilha com água fria. Reservamos
Em outra vasilha colocamos o trigo para kibe e deixamos por cerca de 20 minutos. Escorremos bem a água. E reservamos.
Cortamos o pepino e a cebola em pedaços bem pequenos. Retiramos as sementes do tomate e cortamos também bem pequeno. Também a alface, o cheiro verde e o hortelã deverão ser cortados bem fininho.
Colocamos todos os legumes dentro de uma tigela e misturamos. Adicionamos os trigos e misturamos. Acrescentamos os temperos (sal, limão e azeite de oliva)